iSCSI を同じレベルに置くのは無理があるんじゃないかな。

SAN は分かりにくいけど、Fibre Channel みたいな複数のマシンと複数のストレージ(ディスク)がつながるデバイスを考えるといい。Fibre Channel なんて日本ではほとんど使われてないけども。まあ、普通の SCSI カードでも、ターゲットモードを持ったカードなら複数のマシンが SCSI バスにつながるので、原理的には SAN を作れる。IEEE1394 もそういうつなぎかたで使えたと思う。

まあでも、自宅に置くなら NAS だな。既存の、Ethernet とかに NAS を1台置けば即使えるし、一般的に管理が楽だからさ。安いし。